Detalhe da pesquisa
1.
Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 56(8): 1363-9, 2016 Jun 10.
Artigo
Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-24915334
2.
[Profile of food handlers in the home]. / Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios.
Cien Saude Colet
; 19(5): 1553-9, 2014 May.
Artigo
Português
| MEDLINE | ID: mdl-24897220
3.
Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa
Hig. aliment
; 32(286/287): 43-49, dez. 2018.
Artigo
Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1382373
4.
Condições higienicossanitárias em serviços de nutrição hospitalar durante período de intervenção / Hygienic-sanitary conditions in hospital nutrition services during intervention period
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 76: 1-7, 2017. tab
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: biblio-982797
5.
Condições higienicossanitárias em serviços de nutrição hospitalar durante período de intervenção / Hygienic-sanitary conditions in hospital nutrition services during intervention period
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 762017. tab
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489559
6.
Good hygiene practices in hospital nutrition services: the view of internal and external auditors
Cienc. tecnol. aliment
; 36(3): 461-467, July-Sept. 2016. tab
Artigo
Inglês
| LILACS | ID: biblio-831606
7.
Diagnóstico e adequação das boas práticas em área de alimentos e bebidas de hotéis: aspectos relacionados à higiene pessoal e ambiental / Diagnostic and adequacy of the best practices in the area of hotel foods and beverages: factors related to the personal and environmental hygiene
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 75: 1-7, 2016. tab
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: biblio-982794
8.
Diagnóstico e adequação das Boas Práticas em área de alimentos e bebidas de hotéis: aspectos relacionados à higiene pessoal e ambiental / Diagnostic and adequacy of the Best Practices in the area of hotel foods and beverages: factors related to the personal and environmental hygiene
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 75: 01-07, 2016. tab
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489552
9.
Avaliação da implementação das boas práticas de manipulação em unidade de acolhimento institucional por meio de um Programa de Incentivo fiscal e capacitação / Evaluation of the implementation of good handling practices in an institutional inclusion unit through a tax incentive Program and training
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 74(1): 75-80, 2015. tab
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP | ID: lil-783226
10.
Boas práticas em serviços de alimentação do mercado municipal de Curitiba-PR / Good practices in food services at the municipal market of Curitiba PR
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 74(3): 295-300, jul.-set. 2015. tab
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: lil-786786
11.
Refeições servidas em unidade de alimentação e nutrição: uma avaliação da saúde dos trabalhadores / Meals served at a food and nutrition service: an evaluation of workers' health / Comidas de la unidad de alimentación y nutrición: uma evaluación de la salud de los trabajadores
Rev. bras. promoç. saúde (Impr.)
; 28(4): 578-596, 30/12/2015. Ilustrações, tabelas
Artigo
Inglês, Português
| LILACS | ID: biblio-2367
12.
Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios / Profile of food handlers in the home
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 19(5): 1553-1559, maio 2014.
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-710555
13.
Evaluation of hygienic-sanitary conditions of hospital nutrition anddietary services from the perspectives of internal and external auditors
Cienc. tecnol. aliment
; 33(3): 521-525, July.-Sept. 2013. tab
Artigo
Inglês
| LILACS | ID: biblio-834296
14.
Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa
Hig. aliment
; 32(286/287): 43-49, dez. 2018. tab
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1481868
15.
Atitudes de risco dos consumidores em self-service / Consumers risk attitudes for contaminating foods at self-service restaurants
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 71(4): 737-740, out.-dez. 2012. tab
Artigo
Português
| LILACS, SES-SP, SES SP - Centro de Documentação/CCD, SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: lil-706151
16.
Mortalidade infantil segundo características da mãe e gestação na cidade de Santa Maria, RS / Infant mortality by mothers characteristics and pregnancy in the city of Santa Maria, RS
Rev. enferm. UFSM
; 1(3): 343-350, set.-dez. 2011.
Artigo
Português
| BDENF - enfermagem (Brasil) | ID: biblio-1034017
17.
Avaliação do índice de resto e sobras em serviços de alimentação / Evaluation rest index and leftover food services
Hig. aliment
; 28(232/233): 64-68, maio-jun. 2014. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-752247
18.
Viabilização para adequação às boas práticas em serviços de alimentação / Viability for compliance with good practices in food services
Hig. aliment
; 28(236/237): 56-62, set.-out. 2014. tab, ilus
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-752283